La Propia Canasta Carnavalera con Josefina Cassiani

La alegría de la fiesta más barranquillera y  los propios  productos de nuestros campesinos fueron los anfitriones de un almuerzo que se convirtió en celebración. El martes 26 de febrero, en Barrio Abajo, la casa de la chef Josefina Cassiani fue la sede por un día. Los asistentes gozaron de un evento que despertó todos sus sentidos, en especial, el del gusto por lo local.

Un sancocho de Guandú servido en totumas a lo tradicional, fue el plato selecto por la chef para complacer a la gran visita, quienes a su llegada escogieron entre todas las canastas su favorita. Los productos de cosecha como papayas, nísperos y limones también fueron protagonistas siendo los más apetecidos por los asistentes. Pero sin duda, la  gran sorpresa del evento fue una Negrita Puloy bailando al son de una tanda de música de Papayera en el intermedio del almuerzo, robándose todas las miradas y los aplausos.

En esta ocasión, fueron 30 canastas entregadas en 30 hogares que disfrutaron de los productos cosechados y cultivados por los campesinos del Atlántico. La Propia Canasta con este almuerzo demostró que apoyar el consumo local y el comercio justo es una deliciosa tarea.

Próximamente será al lanzamiento oficial de la plataforma web de La Propia Canasta, donde todos podrán tener a su alcance los productos de 100 cultivadores atlanticenses provenientes de Santo Tomás, Palmar de Varela y Sabanalarga. Por medio de este canal se podrán adquirir Las propias canastas haciendo sus pedidos on-line. También, si quieren saber más sobre quiénes son los hacedores de este proyecto, promociones y próximos eventos, este será el lugar indicado.

Esta es una iniciativa de Inpsicon con apoyo del SENA, el Fondo de Fomento a la Innovación y el Desarrollo Tecnológico (fficaribe) y la Universidad del Norte, que continúa promoviendo la filosofía de #MejorLocal.

Mira las fotos y vídeos del evento AQUÍ